Кокосовый или быстроразжигаемый уголь: в чём разница
Уголь влияет на вкус и продолжительность курения сильнее, чем думает большинство. Разбираемся, чем отличаются два самых распространённых типа и почему в кальянных выбирают кокос.
Два типа угля в двух словах
Быстроразжигаемый уголь содержит добавки, благодаря которым он загорается от зажигалки за несколько секунд. Кокосовый уголь делают из прессованной скорлупы кокосовых орехов, и его нужно разжигать на плитке или горелке.
| Кокосовый | Быстроразжигаемый | |
|---|---|---|
| Розжиг | Плитка или горелка, примерно 8–12 минут | Зажигалка, от десятков секунд до пары минут |
| Влияние на вкус | Нейтральный, без посторонних запахов | Если не разгорелся полностью, может давать привкус |
| Время горения | Дольше и стабильнее | Обычно меньше |
| Пепел | Мелкий, серый | Обычно его больше |
| Когда подходит | Дома и в заведениях — везде, где есть плитка | На природе, в поездках, без электричества |
Почему в кальянных выбирают кокос
Кокосовый уголь даёт ровный и долгий жар и не влияет на вкус табака. Для заведения, где за день готовят десятки кальянов, важна ещё и предсказуемость: каждый кубик ведёт себя одинаково.
У быстроразжигаемого угля есть своя ниша — там, где негде разжигать: на даче, в саду или в поездке. Но его нужно дать разгореться полностью, прежде чем класть на чашу.
Размер кубиков: 25 или 26 мм?
Чаще всего встречаются кубики с гранью 25 и 26 мм. Разница в миллиметр кажется мелочью, но в большем кубике больше массы — он чуть дольше держит жар и медленнее «садится». Меньший кубик быстрее разгорается, и им тоньше регулируется температура.
С калаудом большинству подходят оба размера — всё решают привычка и тип чаши.
Как хранить уголь
- В сухом месте и в закрытой упаковке — кокосовый уголь впитывает влагу.
- Вдали от детей и источников тепла.
- Открытую упаковку используйте в разумный срок: влажные кубики хуже разгораются и трескаются.
Как разжигать кокосовый уголь, читайте в инструкции Как правильно разжечь уголь для кальяна.